Gaudini nahm erstmals im Florett 1924 an Olympischen Spielen teil. Während der Finalkämpfe zog sich die italienische Mannschaft aus Protest auf eine Schiedsrichterentscheidung zurück, so dass er die Spiele ohne Medaille verließ. Bei den Spielen vier Jahre später in Amsterdam gewann er schließlich mit der Florettmannschaft die Goldmedaille un...